Le Prix de poésie  > Récompense 

Domaine Monneret père & fils


Domaine Jean-Michel Renaud
(donateur jusqu'en 2012)


Domaine Ragot
(donateur depuis 2013)


Domaine
Guillemette & Xavier Besson


Exploitant un domaine viticole de père en fils depuis une centaine d'années, la famille Monneret est aujourd'hui à la tête d'une exploitation de quinze hectares de vignes en production. Elles se décomposent en : mercurey rouge, givry rouge 1er cru et givry blanc 1er cru (Les Petits Maroles, les Servoisines), mercurey rouge 1er cru (Clos du Paradis), bourgogne (cöte chalonnaise, rouge, blanc, aligoté, passetoutgrain) et crémant.

Vin offert au lauréat : Mercurey rouge

Né du cépage pinot noir à jus blanc, ce mercurey est vinifié de façon traditionnelle, et élévé en fûts de chêne pendant douze mois. Sa robe couleur rubis et ses arômes de fruits rouges (mûres, framboises) lui confèrent une note fine et délicate. A déguster entre 14 et 16° ; il accompagne des viandes rouges ou petits gibiers, et des fromages à pâtes pressées. Sa structure à dominante tanique en fait un bon vin de garde.

Contact :
Domaine Monneret père et fils, 71640 Saint-Mard-de-Vaux
(tel. 03 85 45 17 56)

 

Secrétariat du Prix : Madame Monique LABAUNE - 17, route de Montcoy - 71670 - Le Breuil